Cocino recetas nuevas
pollo frito con curry katsu
1 minuto
Hoy Lida se sentía mal. Entonces tuve la idea de hacer un plato que le encanta.
Y le gusta muchísimo el pollo frito japonés.
Después de un poco de leyendo en internet tuve un plan aproximado.
El curry será fácil: Corta cebolla 🧅, zanahoria 🥕, ajo 🧄 y un poco de jengibre y pon en una sartén. Espera cinco minutos y añade polvo de curry 🍛, una poca de agua 💧 y leche de coco 🥥. Mezclar y cocina hasta forma una salsa espesa.
El arroz vaya ser fácil también porque tenemos un cocinado de arroz!
Pero el pollo 🐓
Tengo problemas cuando cocino pollo frito. Creo que es difícil para forma un piel crujiente. Pero…
Cortalo en trozos de medio tamaño. Envuelva en una mezcla de trigo de maíz y trigo de almendras con un huevo que servía cómo pegamento. Frita en una sartén media llena de aceite por cinco minutos cada lado.
Y viola??? 🤞
Pues todo estaba bien, el curry salsa me gusta mucho pero el pollo era bueno pero no era increíble.
Creo que los trozos eran demasiados grandes. Pero el piel crujiente era bien.
Lidia le gustó! Ojalá ella esté más feliz ahora.
¡Gracias por leer!
Figure 1: La Cena, olvidé a tomar un foto antes de comer.